miércoles, 31 de mayo de 2017

Llega junio con flores de tomate

Llega junio y con él llegan los días largos, pero sobretodo las tardes  que te permiten están en la huerta hasta las 10 de la noche. 

Llega el calor, sobretodo el fuerte calor de las horas centrales y en la huerta todo se acelera.

El avance de las plantas se ve a diario y ya no es posible descuidar nada. Hay que controlar la hierba y lo más importante cuidar que no le falte los riegos a lo plantado.
Esta tarde se ha nublado e incluso han caído unas gotas, pero al final las nubes han pasado sin descargar un agua que las plantas están esperando.

Las tomateras  ya están llenas de flores y lo más importante comienzan a llenarse de tomates, tomates que crecen y engordan.
La flor del tomate es hermafrodita y realiza autopoliniza
ción.  Es una flor que mira hacia abajo, hacia el suelo. Está formada por seis sépalos de color amarillo unidos en su base. Los estambres envuelven al estilo y el estigma, contribuyendo a su polinización.
La temperatura idónea para la polinización es entre 13 y 17ºC durante la noche y 23ºC durante el día. Las temperaturas elevadas retardan la formación de los racimos, reducen el número de flores por racimo así como su tamaño.
Al acercarse y caminar entre las tomateras invade un aroma muy agradable, es el característico olor  que desprenden los pelos de la tomatera al tocarlos.



martes, 30 de mayo de 2017

Repicando puerros

PUERRO ( Allium porrum)
De la misma familia que el ajo y la cebolla, el puerro tiene un aroma y un sabor menos intenso.  Así como el ajo y las cebollas se utilizan  mayoritariamente como condimento o complemento el puerro se utiliza como verdura.
En el semillero ya están listos, ya tienen los 15cm de altura y aunque su diámetro es pequeño ya necesitan más tierra para seguir creciendo. Por ello ha llegado el momento del trasplante.
El repicado es igual que con las cebollas, se arrancan del semillero y a raíz desnuda se clavan en la tierra manteniendo unos 30cm de distancia entre ellos.
Ocupará el terreno unos 120 días  es muy adaptable al clima  y resiste tanto el frio como el calor. Agradece la exposición a pleno sola aunque necesita bastante humedad para crecer.
Un buen compañero para el puerro son las zanahorias (que ahuyentan a las polillas) y también puede asociarse con fresa, apio, cebolla, tomate, espinaca o col. En cambio hay que alejarlo de judías, guisantes, remolachas, las acelas y lechugas.
Habrá que estar pendiente del gusano o polilla del puerro, es una mariposa nocturna  que perfora las hojas y roen los bulbos. Se puede prevenir con decocciones de cola de caballo.
Preparo la tierra para dejarla mullida, sin hierbas y nivelada. Repico los puerros y realizo un riego copioso para que la tierra se compacte, pierda las bolsas de aire y tenga la humedad necesario para que las raíces de los puerros puedan seguir creciendo. Lo hago a última hora del día cuando el sol ya se esconde, entonces los puerros tendrán toda la noche para  acoplarse a su nuevo lugar.

Espero poder cosecharlos en agosto.

domingo, 28 de mayo de 2017

Pollito, otra vez uno.

Ya pasaron los 21 días, sin prácticamente levantarse de su sitio, comiendo y bebiendo muy poco. El sitio esta en la parte elevada del gallinero, aislado del resto, una zona tranquila, que no recibe sol

La misma gallina y el mismo sitio que el año pasado y el anterior. El resultado el mismo, tan solo un pollito. Este año no hay huevos rotos, ni huevos que faltan sin saber que ha pasado. Todo el proceso de incubación  ha ido muy bien y ayer por la mañana ya había nacido el primero. Pensé que era una cuestión de esperar el resto de huevos pesaban y eso significaba que los pollitos estaban listos.
Pero nada, después de 24h no salen, la madre entra y sale del ponedero, tiene su cabeza en el pollito. Tal vez cuando nació el primer  pollito la gallina decidió que ya había llegado el momento  o tal vez se le retiró la fiebre. Lo que está claro es que los huevos están fríos y  que los pollitos ya no van a salir.
Esta tarde ya he retirado los huevos, he colocado la gallina y su pollito en la parte baja del gallinero, aislado del resto. En una zona donde recibe sol, tiene acceso a agua  y el suelo es de tierra.

Después de verlo tantas veces, me sigue llamando la atención como su madre le enseña a buscar comida y le corta trocitos pequeñitos de lechuga y miguitas de pan.



jueves, 25 de mayo de 2017

A 1 mes para recoger los ajos.

Siembra e inicio: 22 de diciembre.
Ya queda menos de un mes para la recolección de los ajos (para San Juan ajos recolectaras)
 Ya hace tiempo que la planta y sus hojas alcanzaron su tamaño definitivo y desde entonces los bulbos empezaron a engordar.
 Ya empiezan a formarse los dientes que formarán la cabeza de ajos. Ya hemos empezado a consumir los primeros ya que la mayoría de las cabezas  que quedan del año pasado empiezan a estropearse volviéndose blandas, perdiendo su textura y propiedades.


Estos días hace mucho calor, la  tierra esta demasiada seca y aunque el ajo no necesita prácticamente riegos, esta tierra requiere humedad para que los ajos puedan seguir engordando. Por ello realizo un riego.
De momento no se ven síntomas de roya (las hojas se amarillean y se cubren de un polvo anaranjado que termina secando las hojas)



La siguiente labor será escardar o limpiar alrededor de los ajos de hierbas que compiten por la humedad y nutrientes y sobretodo invaden los ajos, dificultando la recolección.

Prevista recolección: 24 junio.




martes, 23 de mayo de 2017

Respetar los fitosanitarios

La última vez que fui a comprar azufre me volvieron a recordar que solo me podía vender una bolsa pequeña (500g) ya que la normativa exige tener un carnet que acredite haber realizado un curso  para usuarios de productos fitosanitarios para poder comprar cantidades mayores.
Lo primero que me viene a la cabeza es  la diferencia económica tan grande que existe, a mayor volumen mucho menor precio. Puedes comprar todo lo que quieras pero siempre en recipientes pequeños, incluso podrías recorrerte todas las cooperativas y terminar teniendo toda la cantidad que quieras, siempre que la compres en recipientes pequeños destinados a usuarios no profesionales.
Luego está el problema de que los recipientes son muy pequeños y en seguida se agotan teniendo que ir  a comprar mucho más a menudo que si se dispone de más producto. Es lo que me ha pasado con el quelato de hierro.
Por ello decidí llamar para realizar un curso para usuarios profesionales de productos  fitosanitarios nivel básico. Hay muchos centros que los realizan, busque uno cerca  llamé por teléfono y me inscribí .  Dos días de formación separados entre si por 15 días, un pago en efectivo de 40€ y una fotocopia del DNI.  Un pequeño test al final del curso con la promesa de que nadie suspende, me hizo apuntarme.
Yo que prácticamente no utilizo ningún producto químico  y me declaro antiplaguicidas puede parecer una contradicción acabar realizando entre  curso , pero hay muchas veces que determinadas plagas o enfermedades  no te dejan más remedio que tratarlas con productos específicos.
Por ello la predisposición a cuando llegué es que iba a perder 4h y que casi nada de lo que me dijesen mi iba a enseñar.

Pero lo primero que me sorprende es que el profesor no es un exterminador, resulta que tiene un huerto ecológico y le preocupa el mal uso que se tiende a hacer de los productos. Lo explica de manera amena intentando explicar los conceptos básicos y diferencia entre hongos, bacterias y virus. Conceptos necesarios para identificar y saber que le pasa a  nuestras plantas.
Enlace caja quimica
Los que crecimos en la huerta siempre vimos la sulfatadora y los productos  junto al resto de herramientas de la huerta. No recuerdo ver a mi padre utilizando ninguna protección ni siquiera guantes. Por ella me llama la atención cuando la segunda parte del primer día del curso una enfermera intenta inculcarnos que se trata de venenos y que  nos afecta al igual que a los pulgones o ácaros  con la diferencia de nuestra masa. Por ello la importancia de utilizarlos solo en caso de extrema necesidad y utilizar con todas las medidas de protección necesarias.
Aun recuerdo cuando tenía apuntado en el calendario las fechas de cada tratamiento independientemente de que fuese necesario o no. Entonces pensaba que ese veneno solo afectaba a los insectos  por lo que no hacía falta tomar ninguna protección.


20 años después todavía hace falta realizar cursos como este para seguir concienciado.

domingo, 21 de mayo de 2017

Limpieza del semillero


 Después de mi paso ayer  por el vivero para comprar melones  me vuelvo a dar cuenta de la importancia de disponer de un semillero siempre activo.
Del  primer paso, que es cuando se planifica la huerta de verano y se decide que plantones serán necesarios, ya he  escrito en varias ocasiones llegando a la conclusión que es necesario realizar el semillero a mitad de enero.
Pero de no tener el semillero calefactado hay semillas y plantones que por mucho que nos empeñemos necesitan disponer de una temperatura en la tierra alta para germinar y calor en el semillero para crecer. Es el caso de pimientos o berenjenas entre otros .  Por ello es un error realizar el semillero en un solo día.
Hay que ir viendo las necesidades de la huerta, los fallos en los trasplantes y los ciclos de cada planta para ir pasando los plantones del semillero  a su lugar definitivo en la huerta. Renovar plantas enfermas o continuar con  cultivos acabados hasta la llegada del invierno  hace que tengamos que plantar varias veces durante la primavera y el verano.
Es cierto que todo esto se puede solucionar comprando semanalmente plantones en un vivero con el ahorro que supone en tiempo. Pero nos  perdemos  ese primer ciclo de la germinación y nos supone tener que pagar creo que un precio excesivo   por cada plantón comprado.


Por ello esta semana limpio el semillero que se ha llenado de hierba, aporto tierra nueva y coloco semillas  para incorporarlas al huerto cuando estén listas (como pepino) 



Tanto la germinación como el crecimiento a partir de ahora serán muy rápidas.


Melones entre el maíz

El maíz sigue creciendo, la principal labor a realizar es limpiar el suelo de hierbas que compiten sobre todo por la humedad del suelo. Con la ausencia de lluvias se hace necesario el riego, lo que supone un gran aporte de agua en este bancal. Aunque se sembró todo el campo hay zonas donde las gallinas se comieron los tallos recién salidos y en esa parte hay menos densidad de maíz.
 Por ello busco un cultivo que pueda aprovechar esa humedad y sirva como acolchado del suelo. Ya coloque 2 matas de calabaza, por eso ahora decido que poner 2 matas de melón. Son completamente compatibles con el maíz.

Por todo ello esta mañana he ido a los viveros a comprar 2 plantones de sandia. Me han recomendado la variedad piel de sapo injertada sobre calabaza.
Injertada? El injerto es una técnica de propagación en la cual dos porciones de planta de textura orgánica similar, son unidas de manera que puedan continuar su desarrollo como una sola planta.
 Para producir un injerto se toma el sistema radicular de una calabaza tipo  y la cabeza de la planta de un melón  y se unen quedando una melon con un sistema radicular de calabaza.

 Al contrario que en sandía, donde se injerta para hacer frente a las enfermedades de suelo, en melón se injerta para buscar más vigor de planta y que el fruto termine su ciclo con mayor calidad, también tiene que ver un poco con el injerto, ya que el pie de calabaza otorga una mayor productividad a la planta, además de que el desarrollo vegetativo de la misma es mayor hasta el final del ciclo aportando, de esta manera, frutos con mejor escriturado y mayor nivel de azúcar.

jueves, 18 de mayo de 2017

Cuidar los tomates

Los tomates siguen su ritmo, les encante este tiempo de sol y temperaturas por encima de 20ºC. Esto ha hecho que después de 40 días desde que dejaron de ser plantones han empezado a sacar flores y ya es posible ver los primeros tomatitos. A partir de ahora hay que empezar a preocuparse un poco más por ellos, estar pendiente de que los hongos no se extiendan y que no se enfermen. Una de las cosas ha realizar es quitar tallos: Las tomateras germinan y su tallo va creciendo, de ese tallo saldrán un ramillete de hojas, de la unión entre el tallo y el ramillete de hojas nacerá un nuevo tallo. Ese tallo se desarrollará sacando nuevas hojas


 y tallos nuevos. De no cortar ningún tallo nuevo las tomateras gastarán mucha de su energía en el desarrollo de estos tallos sacando muchas hojas y gastando los nutrientes y la energía en el desarrollo, en detrimento de los brotes florales y el engorde del fruto. Por ello hay que ir cortando los excesos de brotes para que la tomatera crezca verticalmente y no se convierta en un montón de tallos y hojas a ras de suelo lo que la hacen más propensas a enfermedades. Estos tallos conviene quitarlos lo antes posible, de pequeños con el simple pinzamiento de los dedos será posible quitarlos sin ningún daño para la tomatera.
Pero la condición de la tomatera en si misma es rastrera, sus tallos no trepan ni tienen la fuerza para mantenerse de pie. Por ello es necesario colocar tutores e ir atándolas a ellos.



martes, 16 de mayo de 2017

Llego el tiempo de albaricoques

El albaricoque fue el primer árbol en despertar y florecer. Ahora sus frutos comienzan a estar maduros y eso se sabe ya que al tocarlos empiezan a estar blandos.


  Su maduración es muy rápida y en unos 15 días estarán todos maduros, de no recolectarlos terminarán cayendo al suelo y estropeándose.

Este año el árbol no tiene cribado como los años anteriores ( las hojas se encuentran llenas de agujeros y los frutos se encuentran llenos de manchas.)
Pero sin embargo sus hojas son muy amarillas como denotando alguna falta de nutrientes.  El año pasado se abonó el campo con estiércol por ello pienso que puede ser falta de hierro.
Por ello los próximos días le aplicaré quelato de hierro esparcido en el suelo para que el árbol  lo absorba a través de las raíces.

lunes, 15 de mayo de 2017

Las habas han llegado a su fin.

Cuando las temperaturas suben las habas dejan de florecer, de eso ya hace algunas semanas. Mientras tantos las vainas que hay en las matas siguen creciendo  y nos permiten ir recolectando a diario.
Normalmente cuando llega mayo y las temperaturas suben el pulgón negro se ceba con los tallos nuevos y va devilitando las matas, luego los trips que atacan a las hojas y dificultan la fotosintesis. Cuando las temperaturas se acercan a los 30ºC como esta semana, las enfermedades como el mildiu y botritis ya tienen invadida las matas. Ya no tienen sentido tratar, y menos utilizar ningún producto químico.

Su ciclo ha llegado a su fin y ahora solo hay que esperar a que las vainas que hemos dejado sin recolectar terminen de secarse colgadas en la mata. Es el mejor proceso para secar las semillas de habas.

Luego las recolectamos, 
sacamos las semillas de dentro la vaina  y guardamos para la próxima temporada.

jueves, 11 de mayo de 2017

Las cebollas llegan a su fin.

El 24 de octubre se plantaron las cebollas, se repicaron separandolas unos 20cm  de una a otra cuando habian alcanzado los 30cm de altura y desde entonces poco a poco
han ido creciendo.
Soportan las bajas temperaturas, las noches de heladas y les gusta el riego y un sustrato fertil.
Desde que las temperaturas comenzaron a subir su crecimiento se aceleró, me refiero al engorde del bulbo, ahora ya esta casi todo fuera de la tierra y su tamaño y caracteristicas son las apropiadas para comenzar a recolectar.
Muchas de ellas ya han sacado flor al final de sus tallos, este año he vuelto a conseguir que las hierbas no invadan el bancal para ello hay que escardar y arrancar a mano las hierbas que crecen aprovechando la humedad de la tierra.
Ya estan listas y en los proximos dias realizaré su recoleccion.
Entonces la tierra estará lista para cuidar de  otras plantas


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